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旅游資訊
蘇州尼依格羅酒店「欣廚」推出春饗鱖宴
2025-02-19
蘇州2025年2月19日 /美通社/ -- 春風又綠江南岸，桃花笑迎春光來。江水輕吟，鱖魚歡躍，肥美之時，正是品嘗天賜美味的佳期。即日起至2025年3月31日，蘇州尼依格羅酒店中餐行政廚師長黃玉國先生（Nick Huang）以匠心巧思，運用醉、燉、煮、浸、炸、釀六種烹飪手法，在傳統與現代的交織中，演繹出獨具春之韻味的鱖魚佳肴。
蘇州尼依格羅酒店 鱖魚主題菜單" alt="蘇州尼依格羅酒店「欣廚」，是一家集世界烹飪之所長、各國風味之大全的特色餐廳。此次時令鱖宴，既有煙熏火燎的濃烈，又有清泉石上的淡雅。黃玉國先生深諳"食鮮"之道，用不同食材與鱖魚搭配，每個元素都帶著節氣特有的鮮活度，肌理間蓄滿了春之元氣。賓客不僅可以在酒店115層時尚雅致的天際餐廳享用到大廚精心制作的鱖魚菜肴，更可在云端欣賞風光旖旎的金雞湖及俯瞰整個姑蘇美景。
蘇州尼依格羅酒店「欣廚」" alt="花雕煙熏鱖魚以古法熏制，陳年花雕浸潤魚身，煙熏的木質香與馥郁的酒香在琥珀色魚肉中層層滲透。鱖韻金參玲瓏球取鱖魚背肉剁蓉，包裹著顆顆金參粒，軟糯白嫩的外皮下藏著海浪般鮮甜的碰撞。黑松露酸菜鱖魚則以洗凈的潮州酸菜提鮮，刨上現削黑松露，泥土芬芳與酸爽湯汁激蕩出春日山野的況味。烤鴨餅皮切絲裹上低溫浸熟的鱖魚肉，臥在調制的檸檬露汁上，恍若游弋于清泉。豉油糖酥香鱖魚外酥里內，整條鱖魚先煎后淋秘制豉油黃醋汁，焦糖脆殼下脂香流淌。鱖魚與青蝦仁、馬蹄混合釀在豆腐內，用自制馬來醬煎燒，如雪落春枝，入口柔軟平和，清香鮮甜。
蘇州尼依格羅酒店 鱖魚主題菜單" alt="鱖魚主題菜單供應于欣廚午餐及晚餐運營時段，欲了解更多詳細信息，可關注"蘇州尼依格羅酒店"微信商城 或致電+86 512 6068 8888。
慶祝新起點
即日起至2025年4月30日期間，于蘇州尼依格羅酒店?官網或小程序直接預訂，連住兩晚或以上可享高達78折住宿優惠含每日早餐禮遇及75折下午茶優惠。「探索之旅」會員于2025年6月30日前完成4次合資格的住宿，可額外獲得150元DISCOVERY獎勵金，請于3月31日前注冊并預訂！
杭州西湖大華飯店編輯整理
杭州西湖大華飯店交通指南
飯店依偎在美麗的西子湖畔，位居杭州市中心，毗鄰西湖新天地，交通便利，環境幽雅。
【周邊交通】
- 距離杭州城站火車站約3.3公里，乘坐地鐵1號線至定安路站下，步行980米到大華飯店，或乘坐7路到一公園下，步行340米；
- 距離杭州火車東站9.1公里，乘坐地鐵1號線至龍翔橋站下，步行980米到大華飯店，或乘坐 31路區間(或 31路)，在 解百商店站下車 步行550米到大華飯店；
- 距離杭州蕭山國際機場約29.5公里，乘坐機場大巴到城戰火車站下，乘坐7路到一公園下，步行340米；
-距離杭州九堡客運中心站20.3公里，乘坐地鐵1號線至定安路站下，步行980米到大華飯店； 【周邊購物及餐飲】
-距離湖濱銀泰760米，步行約8分鐘
-距離家樂福超市600米，步行6分鐘
-距離湖濱名品廣場500米，步行5分鐘
-距離武林廣場3.5公里，打車7分鐘
-距離西湖文化廣場4.2公里，打車10分鐘
-距離河坊美食街（高銀街）3公里，打車7分鐘 【周邊景點】
- 地處西湖風景區，直面西湖湖景
- 距離蘇堤2.5公里，打車約10分鐘/11元
- 距離清河坊民俗博物館1.2公里，打車約5分鐘/11元
- 距離南宋御街3.8公里，打車約10分鐘/13元
- 距離西溪國家濕地公園約12公里，打車約25分鐘/40元
- 距離雷峰塔約3.5公里，打車約10分鐘/12元
- 距離靈隱寺約8.4公里，打車約20分鐘/27元
- 距離宋城約12.6公里，打車約25分鐘/40元 【公交指南】
-涌金門站（127米）：42、51、102
-一公園站（246米）：4、7、12、25、42、51、60、12、271、287、291、504、514、514b
-西湖大道（368米）：4、7、38、60、108、822、y10、y2
-解百商店（446米）：7、31、188、206、216、900
-延安南路（463米）：4、8、31、68、188、206、208、212、216、504、514、900、902、y8、y9
- 距離杭州城站火車站約3.3公里，乘坐地鐵1號線至定安路站下，步行980米到大華飯店，或乘坐7路到一公園下，步行340米；
- 距離杭州火車東站9.1公里，乘坐地鐵1號線至龍翔橋站下，步行980米到大華飯店，或乘坐 31路區間(或 31路)，在 解百商店站下車 步行550米到大華飯店；
- 距離杭州蕭山國際機場約29.5公里，乘坐機場大巴到城戰火車站下，乘坐7路到一公園下，步行340米；
-距離杭州九堡客運中心站20.3公里，乘坐地鐵1號線至定安路站下，步行980米到大華飯店； 【周邊購物及餐飲】
-距離湖濱銀泰760米，步行約8分鐘
-距離家樂福超市600米，步行6分鐘
-距離湖濱名品廣場500米，步行5分鐘
-距離武林廣場3.5公里，打車7分鐘
-距離西湖文化廣場4.2公里，打車10分鐘
-距離河坊美食街（高銀街）3公里，打車7分鐘 【周邊景點】
- 地處西湖風景區，直面西湖湖景
- 距離蘇堤2.5公里，打車約10分鐘/11元
- 距離清河坊民俗博物館1.2公里，打車約5分鐘/11元
- 距離南宋御街3.8公里，打車約10分鐘/13元
- 距離西溪國家濕地公園約12公里，打車約25分鐘/40元
- 距離雷峰塔約3.5公里，打車約10分鐘/12元
- 距離靈隱寺約8.4公里，打車約20分鐘/27元
- 距離宋城約12.6公里，打車約25分鐘/40元 【公交指南】
-涌金門站（127米）：42、51、102
-一公園站（246米）：4、7、12、25、42、51、60、12、271、287、291、504、514、514b
-西湖大道（368米）：4、7、38、60、108、822、y10、y2
-解百商店（446米）：7、31、188、206、216、900
-延安南路（463米）：4、8、31、68、188、206、208、212、216、504、514、900、902、y8、y9
所屬商業區：
酒店區域：上城區
酒店地址： 浙江 · 杭州 · 上城區 · 南山路171號